Что понадобится?

• Клубника – 250 г
• Желатин – 2 столовые ложки
• Вода – 1 литр
• Заменитель сахара «Стеверит» – 10,5 г (3 «стика)

Что делать?

Клубнику очистить от «хвостиков» и тщательно вымыть (Большие ягоды можете разрезать).

Половину ягод залить 1 литром воды, поставить на огонь и довести до кипения, добавить заменитель сахара «Стеверит».

Кипятить в течение 5-10 минут.

Дно формочек для желе выложить оставшейся половиной целой клубники.

Подготовленный желатин (замоченный на 40 минут в воде, и подогретый до растворения) смешать с ранее подготовленной заливкой, предварительно вынув отварные ягоды.

Залить свежую клубнику в формочках.

Время застывания от 1 до 8 часов (в зависимости от качества желатина).

Приятного аппетита!